Référentiels des diplômes professionnels

Barman (BP)

Attention le mode d’évaluation de l’épreuve obligatoire de langue pour les BP est le CCF pour les candidats des établissements habilités au CCF.

Arrêté du 23 juillet 1998 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet professionnel "Barman" (PDF, 92 ko)
Annexe I (PDF, 4 ko)

Référentiel des activités professionnelles (PDF, 144 ko)
Référentiel de certification (PDF, 401 ko)
Unités constitutives du diplôme (PDF, 456 ko)

Annexe II : Liste des diplômes permettant de s'inscrire au brevet professionnel "Barman" (PDF, 9 ko)
Annexe III : Règlement d'examen (PDF, 18 ko)
Annexe IV : Définition des épreuves ponctuelles et des situations d'évaluation en CCF (PDF, 377 ko)
Annexe V : Tableau de correspondances entre épreuves ou unités (PDF, 22 ko)

Arrêté du 4 avril 2017 modifiant l’arrêté du 23 juillet 1998 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet professionnel "Barman" (Entrée en vigueur à la session 2018)
(Modification de l'annexe IV et création de l'annexe VI : Liste des cocktails à maîtriser)

Attention : Les définitions des épreuves correspondant aux unités générales sont fixées par arrêté du 3 mars 2016 modifié modifiant les unités d'enseignement général des brevets professionnels : définition des épreuves et des règlements d'examen.

Les définitions des épreuves sont disponibles ci-après dans leur version actualisée : « Définition des épreuves correspondant aux unités d'enseignement général des brevets professionnels »